2018年度云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告
2018年,云茶產(chǎn)業(yè)緊緊圍繞中共云南省委、省政府打造世界一流"綠色食品品牌"的布署，全面貫徹落實(shí)《關(guān)于推動云茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的意見》精神，以培植"千億云茶產(chǎn)業(yè)"為目標(biāo)，強(qiáng)化政策引領(lǐng)，立足轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效、創(chuàng)新發(fā)展；堅(jiān)持穩(wěn)面積、抓質(zhì)量、重品牌、強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)、拓市場、促流通；著力生態(tài)、綠色、有機(jī)茶園建設(shè)；突出"普洱茶""滇紅茶"兩大區(qū)域公共品質(zhì)，既堅(jiān)守好傳統(tǒng)加工工藝，又順應(yīng)市場要求，生產(chǎn)適應(yīng)消費(fèi)者需求的新茶品，打好云茶"綠色茶、有機(jī)茶、健康茶"品牌，促進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
茶行業(yè)的舊動能是"資源、資本與市場的普惠紅利"，而現(xiàn)在這個舊動能增長乏力，故給許多人以"滯脹"印象。茶行業(yè)的新動能是，消費(fèi)升級、產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)與人才。從去年開始，我一直在說茶行業(yè)的未來是消費(fèi)升級。講消費(fèi)降級的，一般在舊動能領(lǐng)域，其利益受損，增長乏力。企業(yè)要在新時(shí)代發(fā)展，要主動擁抱新動能，多談消費(fèi)升級，這樣才能引領(lǐng)與適應(yīng)中國茶的消費(fèi)文化變遷。
3、突出綠色生態(tài)優(yōu)勢，帶動云茶健康發(fā)展
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