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09日2020年01月
家里的茶該如何存你知道嗎？
最近我們收到了許多茶友問普洱茶應該如何保存的問題，之前在老徐談茶中聊過，估計是我沒有把這個問題講細講透，今天就再次和大家聊一聊普洱茶的保存。普洱茶要如何保存呢？原則上要看保存地的濕度和溫度，我們將它分為高濕度地區(qū)、低濕度地區(qū)和濕度適中的地區(qū)的三種儲存方式來…
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09日2020年01月
普洱茶為什么越放越貴
普洱茶作為一種越陳越濃越香的茶，需要經(jīng)過時間的存儲，在存儲的過程中，普洱茶受到外界和本身的因素影響，也在發(fā)生一系列的變化。普洱茶醇化的原理是很清晰的，目前有四重機制產(chǎn)生變化，主要是通過純氧化、微生物、酶催化、濕熱四種作用機制共同發(fā)生作用，也就是通常所說的后…
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14日2018年03月
古六大茶山和今六大茶山，不同普洱茶品質(zhì)
古六大茶山，又稱江內(nèi)六大茶山。1、革登山：較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣呈淡清香，湯色深桔黃。2、莽枝山：較苦澀，回甘強烈、生津快，香氣較淡，湯色深桔黃。3、倚邦山：回甘快、生津較好，香氣幽香如蘭，湯色深桔黃。4、蠻磚山：屬喬木大葉種，較苦澀，回甘強烈、生津好…
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14日2018年03月
買的普洱茶不耐泡？論影響普洱茶耐泡性的5大因素
一款茶的耐泡性好不好是很多購茶者會考慮到的因素之一，很多人認為不耐泡的茶就是不好的茶，尤其是購買普洱茶的時候，更會格外的注重耐泡度。那么都是什么在影響著普洱茶的耐泡性？茶葉的耐泡程度主要取決于茶葉浸出物含量的多少，普洱茶耐泡性與原料的老嫩、茶樹樹齡及生態(tài)環(huán)…
